Alimentación, Salud y Comunicación: hacia una agenda de investigación convergente en Argentina

Flavia  Demonte

doi:10.35669/revistadecomunicacionysalud.2015.5(1).83-98

Authors

Flavia Demonte Universidad Nacional de La Plata (FPyCS, UNLP)

DOI:

https://doi.org/10.35669/revistadecomunicacionysalud.2015.5(1).83-98

Keywords:

Food; health; communication; research Argentina

Abstract

The aim of this paper is to propose some research on food, health, and communication, based on the need of the relationship between the three thematic areas in the context of food industrialization, widespread medicalization and complex epidemiological profiles in Argentina. Given that context, it identifies and proposes research lines expressing the specificity of the communication perspective towards the contributions of other disciplines in the field of food and health. It concludes with the challenges involved in the issues, problems and proposed research practices.

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